新乡花甲米线-馋嘴花甲米线- 锡纸花甲米线制作

花甲的价值

蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气馆炎、胃柄等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在杆脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

食医结合，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

吃货界的一哥——花甲米线

在吃货界，花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下壹鲜”

花甲的做法比较多，一般为香炒花甲、香爆花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲、香辣花甲等

夜市中，除了烧烤龙虾，花甲无疑是最热的一道美食，吸一口粘在壳上的肉，汤汁和肉一起被唆进嘴里的感觉，每吮一口都会给人兴奋和期待，酸甜鲜爽，唇齿留香，甘肃花甲米线，好吃到飙泪。

一团锡纸中包裹着花甲和米线，放上电烤炉加热，通过锡纸锁住了汤汁，花甲柔嫩可口，香味逼人！米线劲道爽滑，细腻柔顺。其实这样的铺子，米线大抵选材优良，若是那汤汁尚可，想必味道自然不在话下。

必杀技是那花甲，菜市现买，经过老板亲自“打浪”，真的吃不到一粒沙！！后堂自己家秘制的佐料和恰到好处的火候炒制，待它被送进嘴中，吃货自然能分出个乾坤。好吃的花甲米线点，喜爱之人定会穿街走巷来寻味！

花甲粉加盟店赢得好的口碑是在竞争激烈的餐饮市场中立足的关键

花甲粉加盟开店要想长期经营下去，赢得一个好的口碑是关键。如何让你的花甲粉加盟店赢得好的口碑，这是许多花甲粉加盟商们非常关注的问题。

诚信经营。骗得了一时骗不了一世。顾客都不是傻子，人人心中有杆秤。所谓的诚信体现在出品品质方面不是说质量一定是蕞好的，而是不能以次充好，有些蔬菜都不能过夜，过夜就不新鲜，这种不新鲜的菜品是坚决不能用的，再有不能盲目地控制成本，单品的分量一定要充足，出品的时候分量甚至可以在略多一点；体现在价格上要货真价实， 锡纸花甲米线制作，一分价钱一分货，总之要追求一个合理的姓价比，何为姓价比？即同价格的产品比品质，同品质的产品比价格。同时出品前应站在消费者的角度检查其质量，不能心存侥幸。

舒心的消费。热情是指顾客到店的时候前台收银员要主动问候，“欢迎光临”并且要笑着迎接顾客。离开店里的时候同样要说，“欢迎再次光临，请慢走”提出任何的疑问都要给予合理的解答，不能置之不理。专业是指顾客点单的时候，看到琳琅满目的产品一般都会纠结，不知道吃什么好，这个时候前厅服务员一定要根据对方的喜好再结合店里的食品给予合理的建议。比如顾客是一位年轻的女姓，服务员要问“请问你是喜欢重口味的还是清淡点的”对方若回答，喜欢重口味的，则可为其推荐“牛肉面”并再次询问对方有无忌口，这是对顾客的尊重，经营成败源于细节。顾客若有闲暇时间可以了解下其对味道感觉如何，有何宝贵意见，花甲米线加盟，可以记录下来，一个月后来汇总做出适当的调整。

推陈出新。人都是喜新厌旧的，一家花甲粉加盟店如果没有创新思维是不能长久生存的，花甲米线学习，因此要定期分析销售报表，淘汰末位的销量不高的，保留热卖品，同时推出2种新品，并对新品做出宣传和促销。

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